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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Portions 6 personnes

Equipment

  • 6 verrines
  • 1 fouet ou fourchette au cas échéant
  • 1 couteau
  • 1 planche à découper

Ingrédients
  

  • 3 kiwis
  • 5 à 6 tranches de saumon fumé
  • 2 yaourts grec ou du skyr
  • 1 jus de citron jaune
  • Ciboulette
  • sel, poivre + baies roses si vous avez

Instructions
 

  • Couper les kiwis et les tranches de saumon en petits dés.
  • Disposer d'abord le kiwi dans les verrines, puis le saumon au-dessus.
  • Préparer la sauce en mélangeant (au fouet si possible) le yaourt grec, le jus de citron, la ciboulette. Saler & poivrer à votre convenance.
  • Pour servir tout de suite, vous pouvez verser la sauce directement sur les verrines.
  • Mais si vous les préparez à l'avance, conservez les verrines au frais et n'ajoutez la sauce qu' au moment de servir(à mélanger à nouveau).